性洁不可污，为饮涤尘烦，饮茶的妙趣不但在于品赏茶独有的色、香、味、形，而在于它能使人把心放在闲处，涤荡性灵，保持心境中的一点清纯之气。一杯茶，品人生沉浮；平常心，造万千世界。

第一部分 卷上
茶之源——寻根古树，茗茶起源
古代大茶树
古代茶花、茶种、茶根
古代茶字的写法
古代茶的名称门
栽培茶树土壤门
茶树的栽培门
茶树的生长环境门
喝茶好处多门
茶叶采摘很重要门 科学饮茶门
茶之具——茶山茶情，采茶器具
采茶工具
蒸茶工具
成型工具
干燥工具
计数工具
封藏工具
茶之造——名茶种类，采茶风情
采摘茶叶的时间
采摘茶叶的注意事项
饼茶的制作方式
鉴定饼茶品质的注意事项
第二部分 卷中
茶之器——烹茶器皿，饮茶用具
生火器具
盛炭器具
锤炭用具
夹炭用具
煮茶器具
支撑器具
夹茶饼的器具
装茶饼的器具 碾茶器具
筛茶器具
量茶用具
盛水器具
滤水器具
取水用具
搅拌用具
盛盐器具
盛开水的器具
饮茶器具
储存器具
洗涤用具
盛洗涤水的器具 盛渣滓的器具
擦拭用具厂
陈列器具